THÔNG TIN

THƯỞNG THỨC

Nhiệt độ lí tưởng để thưởng thức

Ngoài việc chuẩn bị những loại ly phù hợp để thưởng thức vang hay các món ăn đúng điệu để kết hợp với vang, thì việc giữ rượu vang lạnh cũng không kém phần quan trọng.
Mỗi loại vang khác nhau, sẽ được khuyến khích giữ lạnh ở các mức nhiệt độ khác nhau. Lưu ý là nhiệt độ bảo quản và nhiệt độ thưởng thức là khác nhau. Và tại đây, hiện chúng ta đang đề cập đến nhiệt độ thưởng thức.
Đối với vang sủi tăm, cần giữ vang ở nhiêt độ trong khoảng từ 5 – 10 độ C trước khi thưởng thức. Với vang trắng thì nhiệt độ thưởng thức dao động từ 12 – 15 độ C và vang đỏ là 17 – 21 độ C.
Theo lời khuyên từ nhà sản xuất San Marzano thì vang Cantine San Marzano IL Pumo Sauvignon Malvasia Salento IGP nên được thưởng thức ở nhiệt độ khoảng 12 độ C.

Kết hợp với món ăn

Sẽ là sự lựa chọn tốt nhất khi kết hợp vang Cantine San Marzano IL Pumo Sauvignon Malvasia Salento IGP với những món khai vị cùng nước sốt có vị vừa phải để không lấn át mùi vị của vang.
Ngoài ra, những món súp cá hay các loại phô mai tươi, mềm đều có thể kết hợp với chai vang  này.