Vang Mezzacorona Sauvignon Blanc có màu vàng rơm tươi tắn trong trẻo với hương thơm ngào ngạt tinh tế của chanh, táo, xuân đào và chút mùi gia vị vô cùng thú vị. Với hương thơm trái cây và hương vị duyên dáng, Mezzacorona Sauvignon Blanc làm tăng thêm vị ngon của các món khai vị, cá, thịt trắng và salad Địa Trung Hải. Nhiệt độ thích hợp nhất để thưởng thức chai vang này là 10 – 12 độ C.

Loại nho Sauvignon Blanc dùng để làm chai rượu vang Mezzacorona Pinot Grigio này được trồng trên sườn đồi cao nhất của vùng Trentino. Những cây nho này được hưởng lợi từ ánh sáng mặt trời tối ưu và không khí mát mẻ vào ban đêm làm tăng độ tươi giòn của trái cây. Những trái nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay ở độ chín tối ưu, chỉ những trái nho ngon nhất mới được vận chuyển đến nhà máy để  tạo ra loại rượu vang thơm ngon này.